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「トムヤムラーメン(辛さ2倍)+茶碗カレー(ランチセット)」@RA-MEN BAR NAGOMIの写真トムヤムラーメン(辛さ2倍)+茶碗カレー(ランチセット)800円+250円

週末昼の訪店。11:30過ぎで先客無し、後客2名。
最近2度程夜に来たのですが、混雑していて諦めたりしていたので、ランチに来てみました。
この日の目的である表記のメニューをオーダー。
辛さは10段階あるそうなのですが、標準の2倍でお願いしました。
茶碗カレーはランチ時は50円引きです。

透明度の高いスープに赤い膜が張っています。鷹の爪も2ケ程浮かんでいますが、辛さは然程ではありません。
塩ラーメンのスープがベースだそうです。軽い魚介の風味。
パクチーは入らないので癖は無く、酸味と茗荷が効いていて美味しいです。
麺はつるっとしてしなやかな細麺。軟らかいですが、コシも残っていて良い啜り心地。
スープの絡みも良いです。
具は小ぶりな叉焼2枚、茗荷、葱、水菜。
茶碗カレーは以前よりも良く煮込まれている印象で、コクが増して美味しくなった感じ。

店内は店主のみで切り盛り。入店時に見掛けたのは奥さんかな。
ランチ時は小ライス100円でおかわり自由だそうです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

コメント失礼致します。
コチラ『さがみはらラーメンgp(…ってネーミングだった様な?)』で、食して以降とても気になっているお店です。
その際は『アゴ出汁の塩』だったと思うのですが、このようなラーメンも提供しているのですね。
創作性も独特で好感です。私の『家系シリーズ』が落ち着いたら訪問してみようと思います。

インディゴ(翠金) | 2013年4月18日 00:40

翠金(ag-u)さん、こんばんは。

相模原ラーメングランプリにも行かれているのですか。
さすがマメに動かれていますね。
私は行っていませんが、確かこのお店は3位入賞だったような。

塩が人気のお店ですが、アレンジものも美味しいです。
是非。

nga | 2013年4月18日 21:32