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【要約】骨付きパイコーが主役の麺。【入店状況】2013-04-20 1920入店。先客3名、後続4名。【注文】パイコー麺(780円)。【待ち時間】8分。さほど混んではいなかったが提供されるまで少し待たされた。【麺】細めの麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。【スープ】中華料理店らしい五香粉のようなフレーバーの醤油スープ。醤油の強さは程々。これにパイコーの風味が少し移った味になっている。飲み干したくなるような美味さ、というわけではなのでスープは完飲はしなかった。【具】骨付きパイコー、青梗菜、葱。骨付きということもあって、やや食べにくいがパイコー自体はなかなか美味い。衣の味の強さはやや控えめか。青梗菜の大きさは結構大き目。少し水ぽっさがあるのが気になった。【感想】パイコーそのものは悪くはなかったが、麺やスープは凡庸な感が否めない。普通というところ。
こんばんは。 パイコーは好きですが、骨付きはちょっと苦手です･･･。（＾＾； 骨付きだと、何かメンドウで。。。 麺やスープがパイコーをしっかりサポートできるクオリティが欲しいですよね。
ぬこ＠横浜さん､こんばんみ。 おぉこんなところに骨付きパイコーが。 中華街以外ではなかなか無いですね。 高橋うどん店の近所ですね。
SRIDE-眼鏡さん、こんにちは。 ＞骨付きだと、何かメンドウで。。。 私も実は面倒なのでちょっと苦手です・・・。 知らずにがぶっと骨に噛みついて痛い思いをしたことも数回あってｗ めろざぇもんさん、こんにちは。 ＞中華街以外ではなかなか無いですね。 大陸系の方がオーナーらしいので、こういうパイコーなのかもしれませんね。 ＞高橋うどん店の近所ですね。 そうです。川の反対側ですね～
ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜
千年
【入店状況】2013-04-20 1920入店。先客3名、後続4名。
【注文】パイコー麺(780円)。
【待ち時間】8分。さほど混んではいなかったが提供されるまで少し待たされた。
【麺】細めの麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】中華料理店らしい五香粉のようなフレーバーの醤油スープ。醤油の強さは程々。これにパイコーの風味が少し移った味になっている。飲み干したくなるような美味さ、というわけではなのでスープは完飲はしなかった。
【具】骨付きパイコー、青梗菜、葱。骨付きということもあって、やや食べにくいがパイコー自体はなかなか美味い。衣の味の強さはやや控えめか。青梗菜の大きさは結構大き目。少し水ぽっさがあるのが気になった。
【感想】パイコーそのものは悪くはなかったが、麺やスープは凡庸な感が否めない。普通というところ。