ぬこ＠横浜
千年
コメント
こんばんは
ポイントは麺の茹で加減でしたか…
確かにビールには合いそうですな^ ^
子熊 f^_^; | 2016年4月26日 21:07こんばんは。
ジャージャー麺は甜麺醤の甘い味付けが多いけどピリ辛なのはいいですね。
たしかにビールが合いそうです（＾＾）
酒乱 | 2016年4月26日 21:21こんばんはぁ～
ジャージャー麺 これからビールのお供にいいですよね。
ピリ辛なのはナイスです！
mocopapa(S852) | 2016年4月26日 22:29こんばんは！
中華街かなと思ってマップ検索したら掖済会病院の近くでしたね。
レビュー拝見したら、15件全てぬこさんでした！！
ここまで続いていると割り込んでレビュー投稿するのはイカン気がします。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年4月27日 01:29ぬこさん、こんにちは。
ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺って甘味噌が多いけど
こちらはピリ辛なんですね～。
肉味噌が具だくさんで嬉しいですね♪
職場から近いので仕事帰り寄れそうです。
tomo | 2016年4月27日 16:39子熊 f^_^;さん、こんにちは
麺が固めなら言うことなしでしたー。
酒乱さん、こんにちは
個人的にはこういう味付けのジャージャー麺は大歓迎です！
mocopapa(S852)さん、こんにちは
暑くなってくると汁物が辛くなってきますからねえ。
ビールに合わせやすいのもいいです。
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは
ここ、自宅近所ということもあって、非常によく使っているお店なんです。
tomoさん、こんにちは
以外とピリ辛のジャージャー麺って少ない気がします。
飲むときだとこういう味付けのほうが合います。
こちらは場所柄、客層に少々難がありますが、機会があればお試しを。
ぬこ＠横浜 | 2016年4月28日 09:13
【入店状況】2016-04-26 1842入店。先客6名、後続5名。
【注文】ジャージャー麺(850円)。これはメニューは載っていない裏メニューだ。
【待ち時間】12分。先客の調理待ちのために少し待たされた。
【麺】細麺。茹で加減は柔め。もう少し固めの方が好みではある。麺の量は普通程度。肉味噌の量と比較しても適度というところ。
【たれ】肉味噌、細切り胡瓜。具材は挽肉、人参、ピーマン、玉葱。肉味噌の味付はピリ辛で自分好み。挽肉の量はほどほど。肉味噌の具材に人参やピーマンを使うのは珍しい気がする。胡瓜は炸醤麺定番の具。濃い肉味噌の味付を中和する役割。
【感想】ここでは何度も飲み食いをしているが、このメニューを食べるのは初めてだ。ビールに合う肉味噌の味付けは良い。麺が柔めだったのが少々残念。これで麺がもう少し固め仕上げなら、なお好みのものになった。
【備考】肉味噌を混ぜるためのスプーンとフォークがついてきた。