Item: 風雲児
Rating: 80
Author: SPOTLIGHT

80点

スープは素晴らしい出来です。このブレンドはかなり研究されたものではないでしょうか。
しかし、麺は三流。これが非常に残念でした。太めでコシ、縮れが強めの麺ですが、相性に大きな疑問が残ります。こういう麺は豚骨魚介のつけ麺をメインにするお店で人気が高いですが、このスープでラーメンを作るなら別の麺でもっと相性が良いものがあるんじゃないかなぁと思いながら食べていました。
写真でも、これは大盛なのですが普通盛りと同じ丼のために、ちょっと見た目のバランスも悪い。麺がスープをどんどん吸ってしまっているような印象もありました。
つけ麺を食べれば、こういった不満点がひっくり返る可能性は充分あると思いますが、ラーメンについてはスープ一流、麺三流というのが私の感想です。

http://www.sato-tetsuya.net/spotlight/2008/02/post-48.php