men-eiji HIRAGISHI BASEを後にし、引き続き比較的近距離にあるコチラへと伺いました。店外に待ちは見えませんでしたが、中に入ると満席で、待合席にて5名ほど待っておられました。入ってすぐの券売機にてメニューを拝見、白、赤、海、ジャンクヌードルとあり内容がよくわかりませんでしたが、とりあえず基本ぽい白スープの食券を購入しました。その間先客のラーメンを拝見していると結構量がありそうと、こってりしてそうな印象で少し不安となりました。

しばらく待って着席、その後すぐに写真の一杯が配膳されました。まず第一印象で背脂が多くこってりしてそうな印象を受けました。まずはそのスープを頂くと、見た目通り背脂と油層によるこってり感があり、粘度は比較的さらりとした軽めのものです。臭みはなくわずかに塩気がきいており、外見以上に飲み易いスープです。麺は太ストレート麺、丸みのある形状で茹で加減はデフォでもしっかり固め。がっしりとした食べ応えのある麺でした。チャーシューは中ぶりのもの1枚。その他にキクラゲ、ネギ、キャベツ、カット玉ねぎのトッピングです。

食前に、3杯目としては少々きつそうでしたが、食べ始めると塩気のあるスープとキャベツの組み合わせがよく、スルスルと完食できました。ここで一旦ストップし、この日の宿へと向かいました。