あら焚き豚骨 あらとん 本店を後にし、帰阪予定まで少し時間がありましたのでコチラへ立ち寄りました。このすみれ 札幌中の島本店がすみれ初訪問となりました。チョット入り組んだ、というかわかりにくい道程を経て到着しました。さすがに3:00過ぎという時間帯でありましたので店内は先客数組の閑散とした雰囲気であります。一応メニューを拝見、スープは一通りの味が揃っておりますが予定通り味噌ラーメン単品を注文し、しばし待ちます。

程なくして写真の一杯が運ばれました。なかなか旨そうなビジュアルをしております。スープは一目見てわかるラード層に覆われており、実際に頂いてみるとマスキングにより保温がしっかりとされており、熱々でした。独特の芳ばしい香りに塩分がやや強めに感じられる飲みやすい味です。麺は太めの縮れ麺。黄色い色合いで若干の粉感を感じるタイプで、スープとよく絡みます。具にはミンチ、もやし、玉ねぎ等を炒めたものですが、これがスープと対照的で、少々違和感を感じるひんやりとした冷たいモノ。それにネギです。

スープ、麺は悪くないですが具のぬるさを通り越した冷たさがかなり悪印象となってしまいました。これがポロサツ最後の1杯、2泊で累計14杯というかつてないペースの遠征となりました。