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今日から5月7日まで西武池袋の催事場での出店です9:50着 入口が沢山あるなか地下二階で開店待ちます10時の開店と同時にｴｽｶﾚｰﾀｰで7階へと上がるとすでに10人の列が… 後客は多数です厨房には店主ｻﾝを始めそうそうたるﾒﾝﾂです入口で注文と会計を済ませ待つこと15分で着丼となりました見た目表面に鶏油とｵﾘｰﾌﾞ油が張りますが､しつこいさは有りませんｽｰﾌﾟを啜ると鶏の出汁が強く､あさりの風味は鼻へ抜けます食べ続けているうちにﾆﾝﾆｸと鷹の爪も顔を出しﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉな味わいなりました。麺は細ｽﾄﾚｰﾄの低加水 ｽｰﾌﾟの持ち上げが良くのど越しも良好です。麺量は150ｇ程度でしょうか？大盛り不可は残念です｡｡｡具材は低温調理の豚と鶏が2枚ずつ、味玉、穂先ﾒﾝﾏ、白髪葱に大葉で､この大葉が良いｱｸｾﾝﾄでｽｰﾌﾟに良く合いました。今までどんな名店の催事出店は敬遠していたけど､美味しい一杯でしたごちそうさまでした。
怪麺隊
（´・(ｪ)・`）
ひろき
corey（活動終了）
みにあい
9:50着 入口が沢山あるなか地下二階で開店待ちます
10時の開店と同時にｴｽｶﾚｰﾀｰで7階へと上がるとすでに10人の列が… 後客は多数です
厨房には店主ｻﾝを始めそうそうたるﾒﾝﾂです
入口で注文と会計を済ませ待つこと15分で着丼となりました
見た目表面に鶏油とｵﾘｰﾌﾞ油が張りますが､しつこいさは有りません
ｽｰﾌﾟを啜ると鶏の出汁が強く､あさりの風味は鼻へ抜けます
食べ続けているうちにﾆﾝﾆｸと鷹の爪も顔を出しﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉな味わいなりました。
麺は細ｽﾄﾚｰﾄの低加水 ｽｰﾌﾟの持ち上げが良くのど越しも良好です。
麺量は150ｇ程度でしょうか？大盛り不可は残念です｡｡｡
具材は低温調理の豚と鶏が2枚ずつ、味玉、穂先ﾒﾝﾏ、白髪葱に大葉で､この大葉が良いｱｸｾﾝﾄでｽｰﾌﾟに良く合いました。
今までどんな名店の催事出店は敬遠していたけど､美味しい一杯でした
ごちそうさまでした。