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「つけ麺(赤)」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真前回、黒が旨かったので今回は赤狙いで。

まぁ前評判通り辛さという意味では辛党の俺にはもの足らなかった。

だた前回も黒で感じたなんとも甘いこのベースが好みなんだな~。

ツルツルの平打ちも好みとは異なるが、
このスープだと美味しく頂ける。

黒の時は香ばしさと甘さの絶妙さがあった。
こちらは斬新さはないが、
やはり突出していない辛みが絶妙なんだろう。

辛さはいまいち甘さはマックスなので、
辛さ狙いの人にはお勧めできないが、
甘めのスープが好きな甘辛好きにはいいと思う。

赤もおいしいかったけど…
個人的には黒の方が他では食えない感じで全然タイプかな。
次ぎ来たらやっぱり黒にいっちゃう。

あとここはスープ割りしてからも間違いなく旨いのがいい。

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