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77点
らーめん[ラーメン/醤油]
歩（埼玉県所沢市）BAT-MEN

「らーめん」@歩の写真仕事帰りにふらっと寄り道です。
寡黙な感じの店主さんにチケットを渡して待つこと少し、熱々のらーめん登場です。

褐色のスープは突出した特徴は無いものの、なかなか魚介系が主張してます。
動物系とのバランスも良くコクも十分ですが、後味スッキリ。

麺はプルプルっとした独特の食感の自家製麺。
気持ち柔らかめの茹で加減で美味しいです。

具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、変わった所では茎ワカメ。

590円で大満足の一杯でした。
ご馳走様でした。

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