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「特濃煮干ソバ黒(¥760)+和え玉(¥150)」@煮干中華ソバ イチカワの写真つくば出張中に、今一番話題を集めているこのお店に行くことが出来ました。
平日昼時にうかがいましたが、いや~すごい並びですね。
20人程の外待ちに接続してから、着丼まで2時間弱といったとこでした。(笑) ラーメン屋さんなら、もう少し早い回転率なんですが・・・
一見さんお断りの標記を券売機にて選択。 カウンターに座ってから、10分も待たされてからの着丼。 ビジュアルは、今一です。
いや~ すごい煮干しですねえ~ これは、面白い! しかし一般向けはしない味わいですね。 鶏白湯ベースに煮干し粉を大量に溶かしたような味わいです。 麺は、細麺ストレートのバリカタと言った感じで決して悪くない麺なのですが、どうもこの麺との相性が良くありません。 麺が絡まってしまって、食べづらいんです。 麺の塊を食べているような食感・・・
バーナーで炙られたチャーシューは悪くありませんが、ちょっと小さく寂しいですね。
和え玉も頼みましたが、なぜ券売機ではなく後注文なのでしょうか? これが、回転の悪さに拍車をかけているような気がします。
確かにインパクトがあり、他では味わえないラーメンです。 しかし、あくまでもラーメンマニア向けのメニューですね。 機会があれば、他メニューを食べてみます。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
ややお久しぶりですw
こちらにしては点がややの伸びず(笑)
しかし・・着丼まで2時間弱・・
並びがさらに大っ嫌いなっている僕なら発狂しますなww
でもイチカワなら我慢しちゃうな~(笑)
結構、煮干しに関してはかなりマニアと自覚している自分には
いい点が出そうな気がします(笑)

右京 | 2013年5月15日 22:32

ども~

凄いフィーバーぶりですね~イチカワさん
龍ヶ崎時代しかお邪魔してないのですが
もはや茨城ニボラーの聖地になりつつ。。(苦笑)

ももたろう | 2013年5月15日 22:43

毎度~

あの場所で行列店って凄いことやと思いますわ~

特濃、毎日食べたいわ~w

アカンな~同好会 | 2013年5月15日 23:23

こんばんわ~。
こちらは、デフォの煮干そばが一番旨いと思います。
是非!

ピップ | 2013年5月15日 23:25

こんばんは。

2時間弱って凄いですね。
自分は絶対無理です(^^;)

酒乱 | 2013年5月15日 23:44

どもですw

最近行けてませんわ~。
やっぱ行くなら特濃ですよね~^^
しかしこちらでは行列必須ですね。。。

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月16日 00:07

おはようございます!
未だに2時間とは凄いですね。
美味いからですね~。
この並びは仕事が休みの日じゃないと行けませんね。

あらけん | 2013年5月16日 06:52

おはようございます。

2時間は結構待ちますよね。
こちら2杯ずつ丁寧にオペされており、
回転は確かに・・・
並ばずさくっと食べられたらもっと最高なのですがね。

ももも | 2013年5月16日 06:57

どうもです!
移転後行けてないです…。
一見さんですわ…。
平日二時間は凄いですね。

shun | 2013年5月16日 07:54

毎度です~

自分も初めて食べた時には、撃沈気味でした~
S(塩)だったので尚更濃くて…。
その後各店で濃厚煮干の修行を積んでるので、
そのうち「卒検」受けに再訪します~

としくん | 2013年5月16日 08:25

どもー。

ココはニボマニアの店ですので。

Ra.Ibasen | 2013年5月16日 23:04