この日は連れと高槻にて昼飯ということで、近場のこちらへ伺いました。こちら博多一風堂 高槻店はおよそ半年ぶりくらいですが、その間にも博多一風堂 長堀店、博多一風堂 梅田店と訪問しており一風堂の訪問頻度が上がっております。ちょうど昼時12:00過ぎにお店に到着、今回は待ちなしで入店できました。ただ、店内はほぼ満席でその後も入れ替わりの来客で相変わらず人気があるようです。今回は表記のからか麺を三辛でお願いしました。

少し待って写真の一杯が提供されました。心なしか辛みその量が多いような気がします。まずはスープをそのまま頂くと、さらさらとした粘度に臭みのないライト豚骨を思わせるもの。途中で辛みそを撹拌すると唐辛子の辛さと山椒の痺れ感が出てきます。そこまで強くはありません。麺は極細ストレート麺。デフォでもしっかり固めのゆで加減でわずかに粉感を感じるもので、相変わらず美味しい麺です。辛みその具には食感の良い松の実に細切れチャーシュー等が入っております。ネギはフレッシュな印象で香りが良いです。

食べている最中はそれほどでもありませんでしたが、終盤にさしかかり辛さと痺れが強烈に出てきました。また途中で卓上の高菜、紅ショウガ等で味変を楽しみ完食です。