平日夜の訪店。19時頃で先客2名､後客無し。
JR相模原駅に一番近いラーメン屋。店内狭いですが､味のある雰囲気です。
年季の入った券売機を見ると､餃子や丼ものは無いのに定食があるようです。
牛乳が隠し味らしい表記のメニューをオーダー。
中盛無料だと言われて素直にそのようにお願いします。
良く見ると券売機上部に麺類全品中盛無料と書いてありました。
カウンターからは見えませんが､店主が中華鍋を振るうガシャコンガシャコンという音が店内に響き渡ります。
暫く待って着丼です。

たっぷりのモヤシ炒めが浮かんだスープは味噌にしてはやや薄めの色合い。
ラー油がちらほら浮かびますが､油自体は少なく､案外さらりとしています。
スープは薄味で牛乳によるものなのかマイルド。
味噌のインパクトは弱めで､モヤシ炒めの味付けの胡椒が強めでピリピリ。
キッチリ野菜は炒まっていて､3年前に食べた時よりも印象は良いです。
麺は中細多加水タイプ。弾力があり､歯応えのあるもの。
ゴワゴワまではいかないですが､小林製麺製にちょっと近いかな。
麺量は中盛にしてはやや少なく､体感的には150g位。麺量の多い店に慣れてきてしまっている所為かも。
具は炒めた豚肉､モヤシ､玉葱､韮､人参､木耳､青菜。
700円ならコストパフォーマンスは良い方です。

店内は年配のオヤジさんのみで切り盛り。威勢の良い接客。
自宅から至近だし､今度は醤油を食べてみようかな。
ご馳走様でした。