酒乱
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コメント
こんにちは！
醤油亭ですか。面白いネーミングですね。
醤油にただならぬこだわりを期待してしまいますがオーソドックスな米沢ラーメンって感じでしょうか？
汁なし麻婆もうまそうですね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年5月19日 14:56ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
最近米沢系に縁がありますがこちらの方が好みでした！
汁ありの麻婆ラーメンもありますが汁なしで食べてみたいですねー（＾＾）
酒乱 | 2013年5月19日 16:07こんにちは。
目指した店が臨時休業はショックですよね。
特に遠い場所ならなおさらです。
でも代替店が美味しい店ならチョットは救われた気分になりますよね。
ayashi | 2013年5月19日 17:24ayashiさんこんにちは。
市街地から外れた場所でなかなか訪問の機会がないだけにショックでした。
でもすぐ近くに美味しいラーメン店があったのには救われましたね（＾＾）
酒乱 | 2013年5月19日 17:28こんばんは。
チャリで30分とは、結構な距離ですよね。
臨休は残念ですが、此方で美味しいラーメンを食べることができて良かったですね！
おさっても | 2013年5月19日 21:29おさってもさんこんばんは。
大田区に住んでた頃で言えば多摩川越えて川崎までチャリで行ったら臨休だったって感じですね（＾＾：）
此処もいつかは行ってみようと思ってた店なので結果的には良かったです！
酒乱 | 2013年5月19日 21:44酒乱さん、こんにちは～
本命店に振られたのは残念でしたが
きっちり代打の役割は果たしてくれた
みたいですねぇ～
個人的には汁なし麻婆がかなり気になります。
ゴブリン | 2013年5月20日 15:10こんばんは！
「HOME」臨休でしたか～残念でしたね…。
しかしコチラもなかなか良さそうな昆布ダシ醤油味、美味しそうです♪
ラーメン屋がなくて阿武隈川に飛び込んだら猛ダッシュで受け止めに行きますw
ターポン | 2013年5月21日 00:01ターポンさんこんばんは。
この店がなかったらマジでショックでしたよ（＾＾；）
＞＞ラーメン屋がなくて阿武隈川に飛び込んだら猛ダッシュで受け止めに行きますw
泳ぎは得意なので大丈夫です（笑）
酒乱 | 2013年5月21日 00:30HOMEは、残念でしたね。
そうそう、こちらも隠れた名店なんですよ！
福島市は、美味しいラーメン屋さんが多いですね。
ラー迷人 | 2013年5月21日 22:43
と言うことで、すぐ近くのこちら「ラーメン工房 醤油亭」に初訪です。
近くに他にラーメン店がなかったらショックで阿武隈川に飛び込んでましたよ（笑）
店内は小料理屋みたいな内装でホンワカしたゆるい雰囲気がいい感じです。
元々は米沢で営業していたラーメン店で福島に移転してきたそうです。
本日は「醤油ラーメンを」頂きました。
約５分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/177827731
スープはスッキリした醤油スープで優しい飲み口。
鶏ガラや野菜が主体だと思いますが昆布出汁っぽい味わいも感じます。
麺は中細の強縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/177827717
茹で加減は硬めでツルシコな食感の喉越しの良い麺です。
スルスルといくらでも食べれそうな麺で美味しいですね。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ホウレン草、刻みネギ。
チャーシューは肉の味と歯応えをしっかりと味わえる自分好みなチャーシューで美味しいです。
細いメンマは味つけは控えめで柔らかく麺やスープとよく合います。
その他の具材は標準的な味わい。
素朴な味わいの正統派なラーメンで美味しかったです(^_^)
代打の店としては十分な役割を果してくれたした。
次は気になったメニュー「汁なし麻婆麺」なんかも食べてみたいです。
ごちそうさまでした。