初訪問時にはいい思いが出来なかったこちらなのですが、半年以上経過しそろそろ落ち着いたかなぁと思い再訪。し
前回気になったいくつかの気になった点は概ね改善されておりました!!
前回訪問時はオープン間もなかったので仕方が無かったということにしましょう。
が、こちらのお店には小姑のごとく厳しく接しようと思います（笑）
前回、タンギョウをいただき、餃子のイメージがとっても悪かったので今回はタンカラを頼んでみました。前回、客席から見て、非常に見苦しかったから揚げの保管方法は改善されておりました。ただ、秒殺の勢いで唐揚げが提供されるのは変わってないですね。
メインのタンメンは食券提示から１３分後でしたので一緒にいただこうと思うと冷め冷めになっちゃいますね。With beerならば早めの提供は嬉しいんですけどね（苦笑）

一応、お野菜３５０ｇを謳ってはいるのですが、どうみても日○屋やリン○－ハ○トの量感には劣りますね。
カウンターに貼られた食材の紹介表。使われている食材が紹介されているのですが、明らかに入っていないモノが幾つか・・・
特にイカゲソは主力級の素材だと思われるのですが、見当たりませんね～（笑）
かまぼこは２ｍｍ程度のモノが一枚。豚肉も一片のみ。何杯かまとめて作るので仕方が無いことですかね。
また、随分後から入店したお隣さんの方が先に提供されるのは正直気分が良くないですね（苦笑）

とココまで批判を書いてますが、肝心なタンメンの仕上がりについては悪くなかったです!!
お野菜の炒め具合もよく、麺の重量感はイマイチながら平太麺の加減も上々。
生姜の利きも魅力的。胡椒も効果を発揮しておりましたｗ

私にとってはロケーションのいいこちら。
少し経ってからまた足を運んでみることにいたします。