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1時過ぎに入店。かなり空いていたのだが、自分の後にけっこう入ってきた。カウンターが面白いというか変な形をしている(笑)。ここの主人は蒙古タンメン中本で修行したそう。しかし食べてみてちょっとびっくり!上に魚の粉末が乗っている濃厚魚介系で、なんか池袋の瞠系の味。ただ、濃い!スープに少しとろみが付いているくらい濃いので、最初は美味しかったのだが、途中から少々きつくなり最終的にスープはかなり残してしまった。麺は中太(やや平)、具のメンマも少し大きめで味も悪くなかった。チャーシューもとろけるようなのだがちょっと脂身が多い。玉子は普通かな。こういう系統の味がこの辺で味わえるとは思わなかったので、そういう意味では貴重かもしれない。ということで評価は少し高め。ただ、今度食べるときは少し薄めで頼んでみようと思うが。あ、そうそうついでに、ここの木のレンゲは角度が急すぎてかなり使いづらいのであしからず(ほぼ直角)。
かのう(レビュー終了)
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
1時過ぎに入店。かなり空いていたのだが、自分の後にけっこう入ってきた。カウンターが面白いというか変な形をしている(笑)。ここの主人は蒙古タンメン中本で修行したそう。
しかし食べてみてちょっとびっくり!上に魚の粉末が乗っている濃厚魚介系で、なんか池袋の瞠系の味。ただ、濃い!スープに少しとろみが付いているくらい濃いので、最初は美味しかったのだが、途中から少々きつくなり最終的にスープはかなり残してしまった。麺は中太(やや平)、具のメンマも少し大きめで味も悪くなかった。チャーシューもとろけるようなのだがちょっと脂身が多い。玉子は普通かな。
こういう系統の味がこの辺で味わえるとは思わなかったので、そういう意味では貴重かもしれない。ということで評価は少し高め。ただ、今度食べるときは少し薄めで頼んでみようと思うが。あ、そうそうついでに、ここの木のレンゲは角度が急すぎてかなり使いづらいのであしからず(ほぼ直角)。