5/23（木）18：30　待ちなし後続多数　

船室のような凝った内装。それなりに年数がたっているはずだが、清潔感のあるこぎれいな店内。男性3名で切り盛り。

イメージしていたような清湯の淡麗系塩ではなく、かすかな濁りがある厚みを感じさせるスープからは、貝を主軸に据えた豊かな魚介の風味がぶわっと広がる。塩角はたたず、マイルドな味わい。最近だと美志満の塩に近いベクトル。これは旨いスープだ。

対して細縮れ麺は、細い分歯ごたえは弱く印象も薄い。残念ながらどこどなくチープな感じ。まあこういのは慣れると気にならなくなることもあるのだが。

具は、定番のコリコリしたメンマに味付け卵。ちょっと変わったところで茎わかめに牛蒡がのっていた。個性的でいいのだが、全体的に色合いが暗めで、ビジュアル的には少し寂しい。
中厚のチャーシューが2枚。柔らかすぎず適度に歯ごたえがあってまずまずおいしかった。

他にも、しおらーめんにミルクを加えたメニューやお粥を加えた（？）新メニューなど気になるものがあり再訪したい。