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5月23日 21時 先客5名とやや寂しい… フライパンでひと手間かけているようで期待大ですが麺・中太麺のファストインプレッションは柔らかい焼きうどん、こしもあり、モチとしたところもあるが油と合わさって重たい感じ、また柔らかめで麺の生が抜けたものに思えかなり残念たれ・あらかじめ合えてあるが麺に焼きは入っていない、ややしょぱく酸味も強め、またトマトの甘味も感じられるが全体的にバランス悪い具・海老はよい箸休め 彩り悪くないがもう一歩次回はライトで、ごちそうさまでした
麺・中太麺のファストインプレッションは柔らかい焼きうどん、こしもあり、モチとしたところもあるが油と合わさって重たい感じ、また柔らかめで麺の生が抜けたものに思えかなり残念
たれ・あらかじめ合えてあるが麺に焼きは入っていない、ややしょぱく酸味も強め、またトマトの甘味も感じられるが全体的にバランス悪い
具・海老はよい箸休め 彩り悪くないがもう一歩
次回はライトで、ごちそうさまでした