今日は午後2時30分から所用があるので、仕事は13時で切り上げて久々にヤマダ電機水戸店近くの「めんや梟」さんにきてみました。13時25分到着、店内客2名も間も無く退店されたので、貸し切り状態に。店主の威勢はとてもいいですね。以前来た時には店外待ちをしたので、最近の水戸市内新店ラッシュの影響でしょうか?。久々のため、看板メニューの塩ラーメン580円、大盛100円増しで。5分ほどと早い着丼にビックリ。また、予想はしていましたが、大盛のデカどんぶりならびに盛りの多さにまたまたビックリ。みなさんおっしゃるように2人前はしっかりありますね。CP満点です。麺は加水率やや低めの縮れ中細麺。黄色みがかってビジュアルは良いのですが、ズシンとお腹にこたえるものがありますね。中の小麦やカンスイの影響でしょうか?。もっと他にこのスープに合う麺がありそうです。でも個人の好みの違いでしょうね。スープはこの店の象徴の透明であっさり塩味です。スープの量も大盛り2人前なので、私は完飲はできませんでした。トッピングの小梅があっさりさをさらに引き立てているのですが、ここは柚子などでスープに直接アクセント加えるのも私的にはありかなと思いました。白ネギはシャキシャキ美味しいのですが、ほうれん草は少しだれてしまっているように感じました。チャーシューは柔らかで味わい深く、この塩味のスープにもピッタリフィットしていました。麺とトッピングのちょっとした変化があるとまた大きく感じの違うラーメンになると思います。ごちそうさまでした。