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「特濃イカ煮干グレーあえつけそば+和え玉 900円」@おおぜき中華そば店の写真毎度~

起きたら、妻コンドリーザの機嫌が上々で、「近場ならラーメン食べに行ってもええで~」と仰ったんで、近場(片道1時間半)のこちらへお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時05分)シャッターズ2人、開店時(11時27分)シャッターズ8人、退店時(11時50分)外待ち1人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11537700817.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11537700817-12551634884.html


つけ汁は、ライトドロンジョな濃厚烏賊煮干鶏白湯で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、烏賊煮干主体のミドルな煮干系なチューニングで、あぶら少なげなスタイル。
烏賊>煮干≧鶏な感じの味わいで、烏賊の軽快且つ重厚なカホりが悦に入ってヨダレダラダラしてまいそうな醸しだしやなw
塩分濃度はかなり高げで、甘辛酸は自然な感じで後づけ感は殆どない。

麺は、大栄食品製太麺微ちぢれ系、麺量230gとのこと。
濃厚鶏煮干ソース和えで、そのパテには鯵煮干主体っぽの「グレー」を使用しとるとのこと。
ただし、味つけは殆ど施されてへんので、和えそばとしてよりもつけ汁につけて高機能するタイプかも。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、つけ汁内にチャーシュー2種,蛍烏賊煮干,メンマ,ネギ。
麺上に、海苔,ナルト,刻み生姜といった構成。
どの具材も、彩り清涼含めて高機能しとる印象やね。

「和え玉…100円」
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11537700817-12551638111.html
をオーダーすると、刻みチャーシュー由来の燻なカホりに包まれた「メンカタ」タイプの細麺(70g前後)が供される。

こちら、味つけはカエシ強げの鶏油ちょいなタイプで、そのまま食べるよりぶっかけて
「ミニラーメン」
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11537700817-12551638114.html
を作成して食べるほうがええかな~w

ちなみに、わちき的妥当価格は850円+100円。

【味】85【CP】+2【あえそば単体の機能】-1【和え玉ぶっかけミニラーメン】+3【早開け】+1【香川照之リスペクト加点】+1

総評。烏賊がカホるつけ麺やね。
グレーに和えられた麺は、味つけがほとんどないんで単体としてはそれほど機能してへんようやけど、つけ汁に浸して食べる際、その下味として高機能するタイプの和えそばやね。

こちら、5/25限定のメニューのようで、本日「夜の部も10食」ほど用意されとるとのことなんで、世界各地の烏賊臭野郎どもは、いますぐ恵比寿で烏賊臭を纏おうぜ!!

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは~

行きたいけどぉ~~~~
イカ(ン)・・・
行けん~~~~~w
くっそ~~~~~~~~
裏山~w

らーめんじじぃ | 2013年5月25日 15:56

桃度~

夜の部17時からですよね。
この麺食べてみたい。。。
しかーし、今から出発では間に合わなそう。
オーマイガッ~ ><

ももも | 2013年5月25日 15:56

毎度~

>じじじやんやんじじじやんやん
昨日の時点では行けん予定やってんけど、
行けて烏賊ったわ~w

>もももやんやんもももやんやん
諦めたらそこで試合終了だよw
そんなに競争率、高くなさそうやったよ~

アカンな~同好会 | 2013年5月25日 16:09

こんちくわ~。

やっと、事務処理終わったでぇ~

今から行ってくるわぁ~
烏賊臭野郎ですw

富士山 | 2013年5月25日 16:13

ふじやん毎度~

来ると思うてキョロキョロしてもうたがなw

ちょいショッパーやけど、つけめんやから許容範囲内~w

アカンな~同好会 | 2013年5月25日 16:15

どうもです!
くそ~行けなかった…。食べたかったなぁ…。

shun | 2013年5月25日 17:05

毎度です~

早速のレポ乙です~
目まぐるしい限定のスピードについてけんですわ。
twitter通り、貴殿のレポ見て味をモーソー。

としくん | 2013年5月25日 17:27

こんばんは。
我が妻は片道1時間半なら良かった機嫌が悪くなります・・・

あらけん | 2013年5月25日 19:43

どうもです!

近くないですがな~~~
今頃どうなっているのやら~~~

私は今日もいけなかったですがな(涙)
しばらく無理かも?

じゃい(停滞中) | 2013年5月25日 20:37

どもですw

裏山~C~。
初訪時に食べたイカ君がよかったので食べたいですわ^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月25日 21:04

毎度~

>しゅんやん
諦めとってんけど、食べれて良かったわ~w

>としやん
突発的限定、土曜日中心なんで狙いやすいです~w

>あらやん
今回は、こちら一軒だけ狙いやったんで、それほど怒られんかった~w

>じゃいあん
貴殿とナイトにも食べてもらいイカやで~w

>たいやん
こちら、烏賊のスペシャリストになりつつあるね~w

アカンな~同好会 | 2013年5月26日 00:11

毎度~
此処はやっぱり旨いや!
これは狙えないけど、デフォ狙いに酔ってみるでwww

はち ~減量中~ | 2013年5月26日 08:13

はちやん蜂度~

こちら、デフォも旨いからどんどん行っちゃって~w

アカンな~同好会 | 2013年5月26日 08:54

おはようございます。
烏賊煮干しいいですね。烏賊風味のラーメン食べたことないな~。

poti | 2013年5月26日 08:55

ぽちやんポチ度~

烏賊煮干、斬新な味わいですわ~
濃厚系ニューウェーブやで~www

アカンな~同好会 | 2013年5月26日 09:03

どうも~

突発すぎて狙えんわw
近場ならともかくww
(片道1時間半が近場かはさておきww)

corey(活動終了) | 2013年5月26日 09:27

なんかすげーネーミング・・・

サカモトさんも負けるぜ?

また行きたいけどね~恵比寿が大阪より遠い・・・

うわ、馬そー!
あっちゃん修業に行かせますわ〜

そうた | 2013年5月26日 18:08

毎度~

>こりやん
近場やけど、そうそう狙えんよな~
んでも、休日突発が多いから頑張れるで~w

>ぶるやん
煮干にかけては、世界有数の店になってきたね~
清湯の凄いのもやってほしいね~w

>そーた
あっちゃんなら出来るはずや~
とりあえず、エロ本を餌に修業にいかそうぜ!!

アカンな~同好会 | 2013年5月26日 19:59

こんばんは

 和えつけですか~
 しかもイカ煮干しですか~
 此方もそのうち訪問予定ですよ~
 一人行くと後で誰かに怒られそうだから・・・調整が。。。

voice50 | 2013年5月26日 20:31

こんばんわ~。
ヨダレダラダラで悦に入る烏賊とは旨そうですなぁ。
和え玉ラーメンもお徳ですね~。
1時間半は近場なんですねw。
香川照之リスペク加点が気になります。

ピップ | 2013年5月26日 21:07

どうもです~。

やっぱり今年の最新はイカなんですわなぁ~。

最新って実は貴殿達RDBラヲタの影響大だったり・・・。

毎度~~
土日 伊豆に行ってたんで、行けなかったんですよ!
まぁ~ おおぜきさんに コソッと出してもらおうっと(^-^)
無理かなぁ~~(笑)

mocopapa(S852) | 2013年5月26日 21:33

毎度~~

近場(片道1時間半)?
ならこちら近場になるかもw
都内ご無沙汰だし・・・

| 2013年5月26日 23:27

毎度~

>ぼいやん
ビール先輩の予定がつき次第、お邪魔してみてや~w

>ぴぷやん
ボクオタにとって、香川照之は神なんよね~w

>いばら~
そこらのラーメン評論家よりはRDBのほうが影響力あると思うわ~、貴殿がいるから~www

>もこやん
大常連の貴殿なら、お願いすれば…w

>えちやん
好きな店なんで来てまうけど、近場を徘徊しとる方が幸せかもね~w

アカンな~同好会 | 2013年5月26日 23:51

ドモ~

しかしアクティブやねw
東京なんてよういけんわw
でもここは行きたいわ~

Liberty | 2013年5月27日 07:23

どもです!

勤務地から至近なんで
訪問プライオリティを上げないとですw

YMK | 2013年5月27日 08:01

どもー。

あそこで食べたあえつけよりも高採点ですね。
う~ん,行きたい。

Ra.Ibasen | 2013年5月28日 00:07

毎度~

>りばやん
つくば行く時間はなかったからな~w

>わいやん
未訪やっけか~、デフォもかなりのもんやで~w

>いばやん
こちらのほうが麺が好みやったんで~w

アカンな~同好会 | 2013年5月28日 00:11