5月21日(火)　17：05頃　　　訪問。　
先客　　5。　　　後客　　2。　　　

この日は、ツイッター限定の『グレー』を食べに♪

店内左側小型券売機で、にぼしそば750円のペラチケ購入。　
Lカウンターロング奥から5番目に着席。　　厨房はいつもの2名体制。
チケット渡す際『グレーで。』と告げます。
待つ事、約6分で着丼！
おぉ～～～ぉｗ　スープの色が、まさにグレーｗｗｗ　コンクリート色ですわ＾＾；　　　　

麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコパツポキ～～～　　
加水率は低めで、小麦感は結構感じます。
歯応・喉越し良く、結構美味しい麺ですね～♪　
麺量は150gとの事。　　大栄食品製。　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。　
粘度はトロリンチョ。　ライトドロンジョですかね。
動物系は鶏メイン。　魚介系は白口鰯メインに平子と鯵の煮干し。　
動物系の出汁感はかなり出てますねぇ～　ミドルな印象。　動物系の臭みやエグミなどは皆無。　
煮干しの出汁感は煮干もかなり出てます。　こちらも、臭みやエグミは最低限なレベル。　
カエシは、未使用。　油は見た目ではわかりませんが、あっても極少量でしょうね。
出汁濃度高いのに、尖りを感じません。　特濃なのに、まろやかさがある。　不思議ちゃんｗ
動物系の出汁感と煮干のバランスが良いですね～　　ｵｲﾁｰ！　
今までの特濃煮干系より、口当りの良い飲み口。　これも旨いわぁ～♪

具はチャーシュー・メンマ・海苔・なると・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは2枚。豚ロースの煮豚タイプ。ほんのり生姜風味で、加減良く・・・めちゃうま～
もう1枚は、低温調理の炙りタイプ。相変わらず・・・うまうま～
メンマは不揃いタイプ7本。味付け・食感良く、サクシニョで・・・うまうま～
海苔は長方形1枚。味・香りなかなかで、麺を巻いて・・・なかなかのうま～
なるとはまん丸1枚。のの字の色が薄いタイプで、普通に萌え～
玉ねぎは生の刻みタイプ。　適量ながら、やっぱ煮干し系は玉ねぎ合うね！　鉄板！
ネギはわけぎの小口切り。少量ながら、緑が鮮やかで彩りに一役。

麺が残り3分の1になった所で、和え玉を口答でオーダー！　70gの50秒茹でで、100円。　
イチカワリスペクトの和え玉が、約1分半で着丼！
器には、麺に上に刻みチャーシュー・煮干粉・煮干油・ネギ2種。
まずは、混ぜ混ぜしてそのまま1口。2口ｗｗｗ　うん。　旨い！　
次は、つけ麺風に。　残ったグレースープに浸けて・・・うまうま～
最後は、丼にエイヤッ！　旨いっす♪　
今回の和え玉は、前回と違い・・・麺の感じが良いですね＾＾

すんなり完食・完飲！
ごそうさまでした。

あぁ～～～美味しかった！
カエシレス故なのでしょう、食べやすい飲み口の良い特濃スープでした♪
『特濃』なのに、何故かまろやかさすら感じてしまいました。　旨いなぁ～　ｼﾐｼﾞﾐ。

このレベルの物が、並ばずに食べれるんですから・・・ｳﾚｼ♪


総評　　　味　　　90点。　　和え玉　　＋3点。