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94点
魚介そば[ラーメン/醤油]
麺屋 和利道 warito（東京都目黒区）三日月

１か月ぶりの訪問、魚介そばに関しては９か月ぶりのチョイスです
夜でも行列になるのはコチラの常識
昼と違い、夜は近所の人が多い感じですね
今日は回転が思わしくなく、着席までに２０分ほどかかりました
チャーシュー、三つ葉、メンマのシンプルなトッピング
スープは少し背脂が浮いた清湯、ただ煮干の効きはかなり強めです
麺はパツっとした細麺、スープとの相性はいい方です
スープは甘みもありますが、同時に苦味も感じる重層的な味わい
他店でもありそうで意外とないかもしれません
美味しかったです

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 76件

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