スープ：配膳された一杯は二郎系を彷彿させるたっぷりの野菜と溢れ出る湯気が存在感を出しており、白濁したスープを一口頂くとあっさりした塩スープで、「キングチャイナ【綱島】」に比べるとしっかりとした塩の味わいを感じますが、塩の味わいが強めで野菜の旨味が影に隠れている印象でした（＾＾；
尖った印象まではいきませんが以前の様な深みが弱い為、自家製ラー油を適量投入すると辛味とラー油の風味が塩の味わいを上手くコーティングし、しっかりした味わいにヒリヒリした辛さが良いアクセントになりました(*^-ﾟ)v

麺：平打ちの太ちぢれ麺での提供で、弾力性が強く以前よりも麺に力強さを感じ、塩の味わいが効いたスープをしっかりと受け止めます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛り」が￥100となっており、勿論「大盛り」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：豚肉、野菜（もやし、キャベツ、玉ネギ、ニラ、ニンジン）での提供で、具材の主役である野菜は名前通りシャキシャキした食感が心地良く、弾力性のある麺と頂くと食感にアクセントを与えてくれます(*^-ﾟ)v