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仕事帰りに訪問。夕方でしたが先客は２名で待たずには入れました。食券を購入し、待つこと約１０分でトッピングを聞かれました。トッピングは野菜多め、にんにく、辛め、です。因みに「ぶた」は売り切れになってました。野菜の盛りは良いのですが、冷たく、しかももやしに張りがありません。にんにくはみじん切りで結構多くこれはgood、たまねぎみじん切りもいいですね。麺は二郎系と比べるとやや細めだが、食べ応えがある太麺。スープは・・・少し弱いかな。コクが足りないです。（これも二郎と比較してですが）結論：全体としてのバランスは悪くない。しかし野菜が冷たく瑞々しさが足りない時点でこの系統のラーメンとしては失格です。野菜が暖かければあと１０点は高かったと思います。
sami
油濃いめ
ラーメン大好き１日３食
ミヤーン
nobさん
早稲田大学ラーメン部
仕事帰りに訪問。
夕方でしたが先客は２名で待たずには入れました。
食券を購入し、待つこと約１０分でトッピングを聞かれました。
トッピングは野菜多め、にんにく、辛め、です。因みに「ぶた」は売り切れになってました。
野菜の盛りは良いのですが、冷たく、しかももやしに張りがありません。
にんにくはみじん切りで結構多くこれはgood、たまねぎみじん切りもいいですね。
麺は二郎系と比べるとやや細めだが、食べ応えがある太麺。
スープは・・・少し弱いかな。コクが足りないです。（これも二郎と比較してですが）
結論：全体としてのバランスは悪くない。しかし野菜が冷たく瑞々しさが足りない時点でこの系統のラーメンとしては失格です。
野菜が暖かければあと１０点は高かったと思います。