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昨年10月以来の訪問、随分と久々ですそろそろ新メニューがあるかも、と期待して行くと30食限定の文字しかも券売機は売り切れランプがついていない、ということで迷わずチョイスです三河製麺の麺箱から細麺が取り出されましたが、メニューによっては自家製麺じゃないのかな？数分で配膳されたクリアな丼は、チャーシュー、メンマ、浅葱に細麺というシンプル過ぎるビジュアル、煮干油が別皿で付いてきましたまずは油を入れずにいただきます冷やされたスープは、それほど煮干のエグさや苦味はなく、夏向きにスッキリと仕上げられています麺はコシの強い極細麺、やや博多ラーメンに近いですね麺量がそれほど多くないことと冷たいスープなので、一気に完食総合的には美味しいですが、もう一度、この夏いただくかと言われるとちょっと疑問な感じです
三日月
北崎ウンターデンリンデン
マーやん
7848
xxxx
タバサ
昨年10月以来の訪問、随分と久々です
そろそろ新メニューがあるかも、と期待して行くと30食限定の文字
しかも券売機は売り切れランプがついていない、ということで迷わず
チョイスです
三河製麺の麺箱から細麺が取り出されましたが、メニューによっては
自家製麺じゃないのかな？
数分で配膳されたクリアな丼は、チャーシュー、メンマ、浅葱に細麺
というシンプル過ぎるビジュアル、煮干油が別皿で付いてきました
まずは油を入れずにいただきます
冷やされたスープは、それほど煮干のエグさや苦味はなく、夏向きに
スッキリと仕上げられています
麺はコシの強い極細麺、やや博多ラーメンに近いですね
麺量がそれほど多くないことと冷たいスープなので、一気に完食
総合的には美味しいですが、もう一度、この夏いただくかと言われると
ちょっと疑問な感じです