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89点
タンつけ＋ライス[ラーメン/塩豚骨]
トナリ 丸の内店（東京都千代田区）ベン・ジョニー

「タンつけ＋ライス」@トナリ 丸の内店の写真丸の内限定と聞いたので、つけ麺を注文してみた。
タンメンのつけ麺って初めて聞いたな・・・

全体的にクオリティーが高い。
まず麺。
浅草開花楼の太麺。
つやつやでグニグニとして、小麦の風味が豊か。
系列の六厘舎を彷彿させるようで、レベルが高い。
つけ汁はタンメンのスープをベースにしてそこに酸味が加わっている。
トロミはさほどないが麺の持ち上げは悪くなく、美味しい。
野菜はタンメンほど量はないが、それでもバリエーションは豊富だと思う。
でももやしがやっぱり多いなあ・・・

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