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スープ:配膳された一杯は二郎系の装いですが、丼から漂うポン酢の香りが他の二郎系とは異なったイメージを作り出します(*^-゚)vレンゲが無い為、そのままスープを一口頂くと二郎系特有の豚骨醤油スープで、ポン酢の味わい・風味が強い為、二郎系に見られる甘みや醤油ダレの味わいは感じられませんが、強い酸味が新鮮さと乳化したスープには無いキレを感じさせます(*^-゚)v但し、ポン酢が入っているだけあって一気に飲もうとすると酸味でむせてしまうので、注意して下さい。麺:太麺での提供で、硬めの茹で加減ですが二郎系特有の苦手なゴワゴワした食感は無く、麺に絡むポン酢がほど良いアクセントとなります(*^-゚)vこちらでは「M」と「R(+¥100)」の2サイズを提供しており、今回は「M」で頂きましたが充分完食出来るボリュームですので、次回は「R」に挑戦したいです(*^-゚)v具材:煮豚、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、トッピングで増した煮豚はカットしたと言うよりは引き裂いたと言う言葉が似合うワイルドな形状となっており、しっかりとした味付けと食感で“肉”を堪能しました(*^-゚)vこちらでは他の二郎系の様に野菜の無料トッピングは行っていませんが、野菜の山は低過ぎず高過ぎない適度な“盛り”となっています(*^-゚)v
レンゲが無い為、そのままスープを一口頂くと二郎系特有の豚骨醤油スープで、ポン酢の味わい・風味が強い為、二郎系に見られる甘みや醤油ダレの味わいは感じられませんが、強い酸味が新鮮さと乳化したスープには無いキレを感じさせます(*^-゚)v
但し、ポン酢が入っているだけあって一気に飲もうとすると酸味でむせてしまうので、注意して下さい。
麺:太麺での提供で、硬めの茹で加減ですが二郎系特有の苦手なゴワゴワした食感は無く、麺に絡むポン酢がほど良いアクセントとなります(*^-゚)v
こちらでは「M」と「R(+¥100)」の2サイズを提供しており、今回は「M」で頂きましたが充分完食出来るボリュームですので、次回は「R」に挑戦したいです(*^-゚)v
具材:煮豚、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、トッピングで増した煮豚はカットしたと言うよりは引き裂いたと言う言葉が似合うワイルドな形状となっており、しっかりとした味付けと食感で“肉”を堪能しました(*^-゚)v
こちらでは他の二郎系の様に野菜の無料トッピングは行っていませんが、野菜の山は低過ぎず高過ぎない適度な“盛り”となっています(*^-゚)v