14時過ぎ。先客多数後客多数。

さっそくの再訪。前回はにほんいちの醤油ラーメン。魚介だけで出汁をとったというそのラーメンは、とても奥ゆかしくておもしろい一杯でしたね。というわけでこの日はもう一方の雄、鶏白湯ラーメンをいただきにまいりました。

入口の階段下りて店員さんのご案内。相変わらず元気で丁寧な接客が心地いいですね。今日は迷いなく鶏白湯を注文。待つこと数分で着ドンです。ではまずはスープから。

勝手に濃厚な鶏白湯を想像していたのでやや拍子抜けしてしまいました。案外アッサリとして粘度の少ないタイプですね。でも旨味ガッツリでクセになるタイプのスープです。鶏の円やかさと塩のシャープさが丁度よい塩梅ですね。店内薀蓄にあるとおりかなり洋風なスープ。こりゃレンゲが止まりません。

麺は醤油と一緒ですかね？細麺のほぼストレート。パッツンとした食感は相変わらずグッドです。啜り心地はもちろん良好。個人的には文句のつけようのない麺ですね。こりゃ旨い。

トッピングで目を惹くのは、やっぱり肉巻きアスパラとポーチドエッグですね。ポーチドエッグってあんまり見ないんですけど、ラーメンの上に乗ってるサマはかなり面白いです。よくもまあコレを載せようと思ったもんだ。で、肉巻きアスパラ。コレもまた旨いですねえ。諸先輩方のレビューでも絶賛してると思いますが、ホントに単品でいただきたいぐらいの一品です。

というわけで完食。最後に丼の底からでてきたのはベーコンっぽい肉片。アスパラからでたのか、最初からインされていたのか、コレがまた良い旨味を出してるのかな？とにかくコチラも旨かった。こりゃ人気も納得の一杯。

ご馳走様でした。