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新宿区 (閉店)特製ちゃんぽん800円初訪問旬麺しろ八から近いし行ってみました。外に置かれているメニューに、担々麺やちゃんぽんが変化球好きにはたまらんラインナップ(笑)精悍な顔付きの店員さん達は元気があっていいですね。ちゃんぽんを注文。豚骨より調味の味わいがやや先行。炒めた野菜にかなり調味量を使用。後半は胡椒のヒリヒリ感。途中から塩加減もちょっとキツメ。具は海鮮系はなくキャベツ玉葱に人参に細切れの豚肉にカマボコにちくわなど・・少し寂しいな。あさりやイカにタコなど海を感じたい(笑)麺は黄色の麺で通常の中太より若干細め｡噛むとムッチリした麺は歯ごたえあり美味しい。巷のちゃんぽん麺とは違いました。
まいど。 豚骨のタンメンって感じだね～www ちゃんぽんって言うよりはwww
どうもです～。 コチラは私もマークしていました。 トンコツなんでww しかしほぼ記憶から消えてしまいそうな感じだったので、このレビューでまた思い出させてくれましたw なるほど、チャンポンだと野菜炒め的な味付けの影響が出てるんですね。 やっぱりトンコツからだな♪
どもー。 老舗なんですね。 ちゃんぽんは具がいっぱいを期待しちゃいます。
右京
モーパパ
makishi
赤バイクの知蔵
流星
おうじろう
特製ちゃんぽん800円
初訪問
旬麺しろ八から近いし行ってみました。
外に置かれているメニューに、担々麺やちゃんぽんが
変化球好きにはたまらんラインナップ(笑)
精悍な顔付きの店員さん達は元気があっていいですね。
ちゃんぽんを注文。
豚骨より調味の味わいがやや先行。
炒めた野菜にかなり調味量を使用。
後半は胡椒のヒリヒリ感。
途中から塩加減もちょっとキツメ。
具は海鮮系はなくキャベツ玉葱に人参に細切れの豚肉に
カマボコにちくわなど・・少し寂しいな。
あさりやイカにタコなど海を感じたい(笑)
麺は黄色の麺で通常の中太より若干細め｡
噛むとムッチリした麺は歯ごたえあり美味しい。
巷のちゃんぽん麺とは違いました。