６月９日１３時訪問(^^)v
昨日より新メニュー「鶏sioまぜそば」が提供開始になっているとのことで仕事帰りに訪問です(^^)v
でも、入り口の新メニューの掲示小さすぎません(^_^;)
店内の掲示もヒト目を引かないし(^^ゞ
「朝日屋ママのブログ」を読んでいる人は分かるんでしょうけど(^_^;)
入店してカウンター席に空きがあるのでそこに座ると「朝日屋ママ」がお冷を持ってきてくれるので口頭にて「鶏sioまぜそば（８００円）＋リゾット（２００円）」を注文。
ママより「ニンニクが入りますけど」とのお話。
プレーンの状態を確認したいのでニンニクは別皿でお願いしました。
先客８名、後客５名。
注文されているのは「こってり」や「黒こってり」が多いみたいですね。
今回注文したのは開店一周年記念限定で提供された「濃厚鶏白湯かしわつけ麺☆sio 」のまぜそばバージョンで構想８ヶ月との事。
「濃厚鶏白湯かしわつけ麺☆sio 」自体限定でしたが好評のためレギュラーメニュー化したわけですが(^_^;)
残ったスープを使ったリゾットも好評との事で一緒にオーダーしました。
しばらく待つと注文の品が到着(^^)v
あの～、赤紫と黄色いものは(^_^;)
しば漬けとつぼ漬けですか(^^ゞ
う～ん、こう捻って来ましたか(^_^;)
ジャンクさが売りのまぜそばですが和風に漬物とは思いませんでした。
なお、あぶりチャーシューは「朝日屋ママのブログ」読者へのサービス品だそうですm(__)m
それ以外のトッピングはカツオブシ、水菜、刻みネギ、刻みタマネギ、刻み海苔、あと茎ワカメ（柚酢和え）←ママに教えて頂きましたm(__)m
今まで食べたまぜそばですとフライ系のものやスナック系のものなどが多かったですが和風で勝負なんですね(^^)v
とにかくよく混ぜあわせて食べてみます。
麺がタレをよく吸って美味しいです。
この麺はこないだの限定のつけ麺の時の麺と一緒なんでしょうか。
何か、前よりもタレとの馴染みもよく麺の美味しさを実感できる麺なんですけど(^^ゞ
ただ、タレ自体のインパクトは少ないですね。
こう言うとママに叱られそうですね。
ここの味付けは子供からお年寄りまで安心して食べられる味付けになっていると以前にお教え頂きましたから。
ただ、ラーオタ的に言わせてもらえばもっと鶏がガツンと来るくらいチー油あたりを効かせていただくとうれしいかも(^^)v
ただ、ワタシたちと同じ匂いのする店主さんは当然、考えられたとは思いますが(^_^;)
店主さんが様子を見にいらっしゃった時も「ニンニク少なく無いですか？でも、これ以上入れると（ママに）怒られるんです」とおっしゃっていましたが普通にこれで美味しいと思います。ﾏﾏｵｺﾗﾅｲﾃﾞ
まぜそばにジャンクさを求めるのはラーヲタだけですから(^^ゞ
食べ始める時には違和感のあった漬物も食感の違いと酸味が良いコントラストを見せてくれて店主さんのセンスの良さとそうとう試作を繰り返したであろう事を実感させてくれます。
元々、まぜそば系は酢と相性がいいので酸味が口の中をリフレッシュしてくれて食欲が増しますね。
こう考えると梅肉や梅紫蘇なんかもありかもしれませんね。
麺を食べきるとママにリゾットをお願いしました。
チーズカレーリゾットとの事ですがカレーは風味づけくらいですがタレの味がしっかりしているので美味しくいただけます。
残ったタレに別のスープを足してラーメンスープにして細麺でも入れて半ラーメンにしても良いかもしれません。