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「特製烏賊干し鶏白湯醤油そば」@新橋 纏の写真6/4の月曜、今日のランチは和食と心に決め、舞浜・宇和島・花未月・一楽などがひしめく辺りに向かっていると、ぶちうまの跡地にラーメン屋ができたらしく、女性があの奥まった入口から出て、店先で案内をしている。

後日、朧月・篝の系列店と知って早めに行かねばと6/8の金曜に訪問。

お勧めらしい烏賊干し鶏白湯醤油そばの特製をチョイス。しかしこの名前、要素が多すぎて結局なんなんだかよく分かりませんな。
篝の鶏白湯をこよなく愛する身としては、それに烏賊と醤油が加わってなんかよく分からないものになった印象。
烏賊の臭さはないけど、烏賊が加わったからその分何かプラスになったのかと言われたらそれはない。
むしろ普通の鶏白湯食わせてよ、という感じ。

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