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日曜日１１時５０分に訪問しました。先客は、１０人ほど。醤油は、小千谷の本店で食べていたので、塩を食べてみました。ここは、女性４人で切り盛りしているようです。１０分かからずに出てきました。透明なスープです。一口レンゲですくって味わいます。生姜の味がします。しょっぱい！！麺は、中太で黄色みがかって、軽く縮れています。味わってみると、ぬめりが強く、柔らかいというか腰がない。チャーシューは薄いですが、味が濃い目で、美味しいです。トータルで見ると、ダメですね。私の好みではありません。連れが食べた醤油ラーメンを味見させてもらいましたが、こちらの方がましです。でも、麺硬め、味薄めにしないとちょっと食べられないなという感じです。今度は、味噌をたのんでみますか。残念でした。
かばさん
バスの運転手
namayu
HotRat
angler4586
食あたり
先客は、１０人ほど。
醤油は、小千谷の本店で食べていたので、塩を食べてみました。
ここは、女性４人で切り盛りしているようです。
１０分かからずに出てきました。
透明なスープです。
一口レンゲですくって味わいます。生姜の味がします。しょっぱい！！
麺は、中太で黄色みがかって、軽く縮れています。
味わってみると、ぬめりが強く、柔らかいというか腰がない。
チャーシューは薄いですが、味が濃い目で、美味しいです。
トータルで見ると、ダメですね。
私の好みではありません。
連れが食べた醤油ラーメンを味見させてもらいましたが、こちらの方がましです。
でも、麺硬め、味薄めにしないとちょっと食べられないなという感じです。
今度は、味噌をたのんでみますか。
残念でした。