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2/10 夕刻訪問

スーツカンパニーに買い物があったのでその帰りに訪問。ロフトの裏手にあります。
外観よりも店内は広くて快適で落ち着いた木の質感を生かした作り。
ラーメン屋では珍しいレイアウトです。

最初からにんにくが効いたやや濃い目のスープは醤油が強い。
ノリ3枚、チャーシュー2枚、ホウレン草、ネギ。
ホウレン草とネギはややパサついていて潤いが足りないので微妙でした。
チャーシューは家系に珍しいホロリと柔らかくウマし!

麺は短めで断面は楕円形。食感は固くどことなくうどんやパスタ系の
味わいがする(気がする)
小麦粉の味がするがあまりスープを吸い上げないしずっと固いままで
正直おいしくない。スープが好みだったのとチャーシューが良かったので
また来ると思います^^

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