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「小豚ラーメン【750円】・ニンニク・野菜少なめ」@ラーメン二郎 仙台店の写真軟らかめに茹でられた、うねりのある自家製極太麺の力強さに圧倒される。グニャリとした食感で弾力性に富んでいて山梨名物「ほうとう」を思わせる歯ごたえ。濃厚豚骨スープが纏わり付いた麺は味わい深く、素直に美味しい。
そのスープは骨の髄まで焚き出された感がある「これぞ豚骨!」というべきもので、脂っこくて胃にもたれる感じは当然あるが、それでも飲んでしまいたくなる妖しい魅力を放つ。
具は、煮豚と、茹でたモヤシとキャベツ。
煮豚は5枚。楕円形の大きいものもあれば、崩れて半円形になっているものもある。見た目と違って意外に淡白で、しつこさやクドさがない。豚肉特有の甘みもあり、これなら5枚でも食べられる。これはお得であろう。

仙台まで来て『ラーメン二郎』もどうかと思ったが、ホテルから30分以上歩いた甲斐があった。いやあ〜、うまかった。腹いっぱい。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ご無沙汰~

もっと野菜摂取せなあきまへんで~ww

マリオン・コブレッティーええよねwww

ジン1971 | 2014年1月29日 22:00

ジン1971さん、コメントありがとうございます。

お久しぶりです。お元気そうですね。
野菜は大好きなんですが、ここ数年、二郎のヤサイは少なめで十分になりました。

マリオン・コブレッテイは、シルベスター・スタローンでしょッ!www
マニアックなネタはおよしなさいっ(笑)。

立川麺志 | 2014年1月30日 19:35