6/9、14:30頃訪問。
ナイト様がここにも連れていけ～と仰せられるのでお連れ致しましたよ～((；ﾟДﾟ))
田んぼの中にぽつんと構えているこのお店(^^;。この時間ながらもお客は絶えることなくやってきている！しかもほぼ満席状態～。この辺はさすがといったところか。中に入り、ちょうど空いていたカウンター席を案内され着席。そして、目の前に置かれてあったメニュー表をとって閲覧(-｡-)y-ﾟﾟﾟ
濃厚なものは体調的にきついかなと思ったので、これならいいかなと思い、煮干し塩そば（太麺200g）(780円)と餃子(350円)を注文！
しばし瞑想していたところに女将によってお待ちかねのものが届けられるのであった！

[夏季限定]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/180128597
[こだわり]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/180128563
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/180128547
[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/781833.html

海苔、メンマ、ネギ、三つ葉、チャーシューのトッピング。ネギ、三つ葉は程よい効果といったところ。ただ、ネギは個人的にはもうちょいあってもいいように思う。メンマは幅広の柔らかいもの。甘味がある感じで、程よい食感、味わいという印象。チャーシューは低温調理の良さが出たもの。肉の旨味が程よくあって、しっかり存在感のあるもの。

スープはあっさり煮干しの塩という印象。説明には濃厚という言葉があるが、最近の煮干しブームでいろいろ食べているせいか、濃厚なんだろうけどそういう感じにはなれない感じのもの(--;)。また、濃厚の質も違うのだろうなというもの。煮干しは程よく香っていて、しっかり鼻を突いてくる！しかし、暴れているというものではなく、落ち着き放ったもので、何か風格すら感じるものに思えた(･o･;)。塩は沖縄海水塩を使用している模様。何か通常の塩とは違うなという感じがした。塩分濃度は気持ち高めか。問題ないレベルだが、たぶん煮干しとあわせている関係でちょっと高いと関してしまうのだろう。しかし、このスープはなかなかに旨い！こってり濃厚ではないが、シャバ系ながらもいいものを出しているように思う。

麺はストレートの極太麺。コシはぶっといだけあってしっかりしているもの。のど越しはするりといけて悪くはない。絡みだが…。個人的には合っていないような気がする。何故にこの麺にしてしまったのとさえ言いたくなってしまうもの。私は中細麺の方が合っているような気がするが…。麺量は200g。ボリュームがあって悪くない。風味はしっかり考えられているのでいいもの。それだけに何故このスープにこの麺という疑問が最後まで消えることはなかった(*~･･~)

個々はしっかりしているだけに、総合でうまくいっていないのは何とも残念でならない！意図しているところはあるとは思うが、麺を変えるだけでだいぶ良くなる気がするのだが…。