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コメント
なまえ様、こんにちは。
こちら、美味しいですよね。
自分も大分前にこちらに伺った時があります。
RDBを初めて間もないころに伺って、薄っぺらいレビューを見るととても恥ずかしいですｗ
こちら、町田から少し離れているので気軽には伺えませんが、久しぶりに食べてみたいお店の1つです。
azteca | 2013年6月16日 15:26aztecaさん、こんばんは。
私も今回ずいぶん久しぶりに再訪しました。前回はRDB参加前です。駅からはちょっと離れていますが、歩いてみると20分ほどです。お客さんはひっきりなしで、人気のほどが伺えます。
町田はロックな店が移転してしまいましたが、実力店がまだまだ多くてラヲタにはいい街ですね。
なまえ | 2013年6月16日 20:01
関口店主と年配の女性の二人態勢。店内の雰囲気は相変わらずでロックががんがん流れている。
白醤油のため、見た目は塩のような薄い色をしている。啜るとまず鶏の旨みと甘みが広がる。店の能書きには白醤油の甘みとあるが、その甘みだろうか。確かに醤油らしい主張は控えめで、まろやかなスープはおいしい。知らないと塩ラーメンだと思いそうだ。
中細ストレート麺は石臼引きだそうだが、小麦感はそれほど自分には強く感じなかった。歯ごたえは適度にあり、スープとの相性は悪くない。
具は、箸休めのメンマ。カイワレ、ネギ少量。海苔。薄めのチャーシューはしっとりしていて、肉の旨みがつまったおいしいものだった。これならチャーシューをトッピングしてみたくなる。