地元テレビ番組で、人気店が集まり寒河江において冷たいラーメン祭を開くとの事を知りました。そこで早速に土曜の昼過ぎに猫嫁と行ってきました。

天気はあいにくの雨模様の曇り空でお客さんの入りはもうひとつです。ラーメンは内陸・庄内・置賜・最北の山形県４地区から各１軒と、山形市内三軒のラーメン屋さんがコラボレーションしたラーメンの、計５種類のラーメンテントが並びました。ラーメンは全て500円の統一価格で、ラーメン五百円券を統一販売窓口のテントで購入します。それを持って好きなラーメンのテントに並びラーメンを頂くシステムです。希望すれば各ラーメンのテント前で好きなトッピングを現金で選べます。

最初に三軒まとめて頂きました。麺屋酒田・拉麺二段・新旬屋麺の冷たいラーメン三杯です。新旬屋麺さんのラーメンにはトッピングで全部入れ300円を追加しました。

スープをすすると海老の風味がガッときます。いきなりのパンチになかなかの感動を覚えます。しかし、この海老風味は意外に早く飽きが来ます。麺は細いストレートで食べやすいのですが、箸もなかなか進みません。

海老というのはラーメンに合致すると最高ですが、はずすと最悪の場合があります。昔、東京駅のラーメンストリートで食べたけいすけの海老つけ麺は人気店なんでしょうがモーパパ的には最悪でした。冷たくなっちゃうと海老の風味はちょっと気持ち悪くなるんですよね。やっぱり海老ラーメンは熱々のラーメンでいただきたいと思います。冷たいラーメンにはちょっと合わないかな？

トッピングのチャーシューも冷たいラーメンに合わせて薄目の味付けにして低温調理にしたのでしょうか？ちょっと物足りないかな？チャーシューの味は薄目なのに海老ワンタンの味付けは逆にしょっぱいですね。全体に味のバランスがもうひとつな感じでした。

以上、ごちそうさまでした。