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仕事でこの界隈にきたので、取引先の人と来店。あっさり塩の写真が美味そうだったのでそれに。鶏がらベースのあっさりすっきりした塩で、非常に美味でした。ただ、焦がしネギかな？その風味がこっと焦げ臭い感じに感じてマイナス。でも、それでも相対的に美味なラーメン。わざわざ店舗前に置いてある製麺箱で、開花楼をうたっているようですが、塩の場合はもう少しやわらかめに茹でてあるほうが良い気がしました。ぼそぼそ感が先行する感じの茹で加減だったので。
ラーメン好き
Lv84VW
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
仕事でこの界隈にきたので、取引先の人と来店。
あっさり塩の写真が美味そうだったのでそれに。
鶏がらベースのあっさりすっきりした塩で、非常に美味でした。
ただ、焦がしネギかな？その風味がこっと焦げ臭い感じに感じてマイナス。
でも、それでも相対的に美味なラーメン。
わざわざ店舗前に置いてある製麺箱で、開花楼をうたっているようですが、塩の場合はもう少しやわらかめに茹でてあるほうが良い気がしました。
ぼそぼそ感が先行する感じの茹で加減だったので。