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微妙な立地にも負けずに頑張る実力店。少し前から通常のメニューに加えて、この｢濃厚｣シリーズの提供を開始した。予告から実際に出てくるまでに少し期間を要していた事からも、かなり練りこまれた味わいを期待していた。果たしてその味は期待通りの高品質だった。味のパーツはいつもの「じげん」そのもの。動物系の味を強めながらも、バランスが崩れた印象を与えない辺りが非凡。むしろ魚粉の粉っぽさが隠され、こっちの方が美味いかもしれない。クドさは刻み玉葱での中和を試みており、辛味抜きが少し足りない感じ。溌剌とした接客も含め、本当に良い店だと心から思った。
ブタゴリラ
HBK
あつや
わななきをりける下衆男
えこひよ
漆黒の空
微妙な立地にも負けずに頑張る実力店。
少し前から通常のメニューに加えて、この｢濃厚｣シリーズの提供を開始した。
予告から実際に出てくるまでに少し期間を要していた事からも、かなり練りこまれた味わいを期待していた。
果たしてその味は期待通りの高品質だった。
味のパーツはいつもの「じげん」そのもの。
動物系の味を強めながらも、バランスが崩れた印象を与えない辺りが非凡。
むしろ魚粉の粉っぽさが隠され、こっちの方が美味いかもしれない。
クドさは刻み玉葱での中和を試みており、辛味抜きが少し足りない感じ。
溌剌とした接客も含め、本当に良い店だと心から思った。