2013/6/23訪問

一軒目を出た後、まだお腹に余裕があるなぁ～って思い、近場で汁系ではなく、つけ麺か汁なしで考えてみたところ、そう言えば辛いやつがあったなぁ～と思って久々に訪問。

先客はカウンターに5人、テーブルに1組でカウンターに着席。

つけ汁は唐辛子系（ラー油）の辛さにナンプラー、スパイスでアクセントをつけた背脂が浮いたピリ辛な醤油。辛過ぎない感じでスルスルいけます。個人的に酸っぱ辛いのが好きなのでお酢の投入を考えましたが、量に気をつけないとバランスを崩しそうなので今回は見送り。でも、酸っぱいのも合う感じ。

麺は三河屋製麺の平打ち麺。以前は細麺だったようですが、リニューアルしたそうです。辛いつけ汁に細麺も良かったと思いますが、この平打ちはイイです。

具はネギ、挽き肉、生のニラ。ピリ辛のつけ汁に生のニラの香りが加わり、何とも食欲をそそってくれます。

二軒目でしたが、ちょうどイイ辛さだったこともあり、スルスルと完食。

前回はパスした台湾つけ麺でしたが、この辛さはちょっとクセになりそうな感じです。

ご馳走様でした。