ペンギン軍曹
ムネヲ
スプーナー®
コメント
どうもです！
愛車入院御愁傷様です。
一日も早い退院を願っております！
貴殿もしっかりいただけたようで！
清湯系ではトップクラスといっても過言ではないかも？
じゃい(停滞中) | 2013年7月7日 19:39こんばんは。
今回の烏賊清湯も美味しかったですね。
また次回のでづやんメニューにも期待しちゃいましょう。
・・・早く治るといいですね。
ももも | 2013年7月7日 20:53こんばんは^^ こちら、頂きたかったです（ ; ; ） 烏賊干し、特に頂きたかったです^^ こちらのお店、まだ一度しか頂いたことがないので通常メニューも頂きたいです^^
RamenNoodleSoup | 2013年7月7日 22:20どうもです！
これは本当美味かったわ。
次回も楽しみっす。
早く治ると良いですね…。
shun | 2013年7月8日 11:17どうも～
ツイで拝見はしてましたが、バイクご愁傷様です…。
メットの件といい、一度お祓いしてもらっては？
これ、もう終わっちゃったんでしたっけ？
うーん、食べたかった…。
corey（活動終了） | 2013年7月8日 15:15こんちくわ～。
これ旨いよね～♪
身体が無事で何よりですわ～ マジ。
日頃の行いかもね＾＾
富士山 | 2013年7月8日 17:11じゃい(停滞中)さんどうも～
ご心配おかけしまして…
しばらくご入院しそうです。
何とか頂けて良かったですｗ
こんな烏賊出汁の清湯系は中々無いでしょうねぇ…
ペンギン軍曹 | 2013年7月8日 18:57もももさんどうも～
前回に引き続き大満足な限定でしたね～♪
次はどんな限定を出してくるのか…今からワクワクしますｗ
早めに復帰してラーメンツーリングを楽しみたいもんです…
ペンギン軍曹 | 2013年7月8日 19:01さんどうも～
ありゃー頂けませんでしたか～残念…
コチラ通常メニューもかなりレベル高いので、ぜひぜひ♪
ペンギン軍曹 | 2013年7月8日 19:01corey（活動終了）さんどうも～
何だかここんとこバイク関連でツキが無いというか…
バイクの神社でお祈りはしたんですけどねぇ…もっかい行きますかね（泣
2週間限定だったようですねぇ。
次の限定に期待していきましょう！
ペンギン軍曹 | 2013年7月8日 19:05毎度～
いかやんも良かったな～
わちき的には、かきやん2号がネ申やったわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年7月8日 20:48こんばんは～
貴殿も行かれとったんですか～
これ旨かったね～
次回は濃厚でイカりたいですねｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年7月8日 23:03
ということでこちらの限定を頂いてきました。
カキに引き続いてイカ…食いつきの良い流れでしょうねｗ
以前よりも大分並びが増えましたねぇ…何とか無事ゲットできました。
客層的には結構慣れていそうな方もいれば、初めて来るカップルさん達もいたりとバラエティですね。
回転は中々早く、雑誌を読みふけってる間に案内されました。
この日出塚さんは仕込みのみいらっしゃってたようで、厨房には宮元店主と稲垣さんが。
次々にオーダーを仕上げていますね～、この日は暑かったのでつけ麺がオーダー率高めかな？
傍から見ると大盛りなんかは凄いボリュームですね…。
着席から待つこと5分ほどで配膳。
おぉ～スープは流石にイカの香りが豊潤ですね！
淡麗な見た目の中身ですが、出汁の風味でギッシリと溢れていますね～。
イカ煮干しをふんだんに利かせながらもクセは少なく、香味油とともに豊かなフレーバーを表現しています。
口に含むと程よい塩気とともにジュワッと旨味が広がっていきますねぇ…これは飲み応えありますよ。
麺は中細のストレート。
スープの顔色にも合った程よい弾力とほっそり感でバッチリですね～。
特に香味油の乗っかり具合が絶妙で、すするほどに味わいがたっぷりと付加されてきます。
麺量は150gほどで、サイドメニューをつけて丁度いいくらいかな。
具は穂先メンマ・白ネギ・海苔、そして「イカバーグ」。
イカバーグは、練り物の中にイカの身がコロコロと入っています。
外側のフワフワ感とイカの弾力がとっても豊かで、それに味わいにクセ無くこれは美味いですねぇ…。
穂先メンマの柔らかさはやっぱり好きですね～。
スープをじっくり堪能して、完食。
いやぁイカの塩ラーメン、とっても良かったですね～。
白湯系の煮干とはまた毛色が違い、スッキリ＋コクの両立が楽しめる一杯でした。
以前の牡蠣清湯は頂いてないので比較できませんが、こちらも出汁好きにはたまらん逸品でしょう。
次の限定にも期待！
ご馳走様でした。