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4年ぶりの訪問。改修されてからは初めて来たが随分変わったな。13:30到着で5人待ち。その後も次々と常連らしきお客さんが来て常に行列があった。10分ほどして着席。そして注文すると1分も経たずにつけ麺が出てきた。麺は当然茹で置き。結構柔らかめでなんとなくうどんのような食感。でも中心部はしっかりとしたコシがあり麺自体の味も美味しい。量は250gほどかな？つけだれは底の方に辛味がたまっているのでよくかき混ぜてから飲むと結構スパイシー。ちょっとぬるいのが残念だが具がたっぷり入っていて食べ応えがある。具はつけだれの中にチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、野菜。チャーシューは甘辛くて麺との絡みもなかなかいい感じ。次回はチャーシューやさいつけそばにしてみるか。最後にスープ割り。熱々のスープを飲むとホッとする味わい。個人的に大好きな青梅のつけそば屋 麺楽の源流とも言えるこのお店ですが、美味しく頂けました。でもやはり今となっては麺楽の方が洗練されている印象で好みかな。
A.U
928GTS
FUMiRO
ケーン
13:30到着で5人待ち。その後も次々と常連らしきお客さんが来て常に行列があった。
10分ほどして着席。そして注文すると1分も経たずにつけ麺が出てきた。
麺は当然茹で置き。結構柔らかめでなんとなくうどんのような食感。でも中心部はしっかりとしたコシがあり麺自体の味も美味しい。量は250gほどかな？
つけだれは底の方に辛味がたまっているのでよくかき混ぜてから飲むと結構スパイシー。ちょっとぬるいのが残念だが具がたっぷり入っていて食べ応えがある。
具はつけだれの中にチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、野菜。
チャーシューは甘辛くて麺との絡みもなかなかいい感じ。次回はチャーシューやさいつけそばにしてみるか。
最後にスープ割り。熱々のスープを飲むとホッとする味わい。
個人的に大好きな青梅のつけそば屋 麺楽の源流とも言えるこのお店ですが、美味しく頂けました。
でもやはり今となっては麺楽の方が洗練されている印象で好みかな。