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コメント
waterbさん、こんばんは。
行かれましたね。
その時間帯でも1卓しか空いてませんでしたか。
もう一度行きたいのですが、開店直後あたりを
狙って行くのが無難でしょうか。
確かに冷製にしたら美味しそうです。
あっさりしていて合いそうですね。
明日Fujiに行くつもりだったのですが、出勤になってしまいました_| ̄|○
nga | 2013年6月29日 21:52ngaさん、こんにちは。
開店直後ならさすがに酔客もいなさそうで、狙い目でしょうね。
ほかにも、ケン太つけらーめんという全く内容が想像できないメニューが気になりました。
>明日Fujiに行くつもりだったのですが、出勤になってしまいました_| ̄|○
それは残念でしたね。また機会を見つけて行ってみてください。相変わらずレビュー数が伸びていないので。。。
なまえ | 2013年6月30日 14:09
なまえ
TJ

ひぐま





さびれた西門商店街の一角にある。2か所ある入口のうち、北側から入ると麺の売り場になっていて、その奥に食事スペースがある。広くないながらもテーブルが4卓あり、うち3卓は常連らしき客に占められていた。
湯気が立った丼が登場。殻入れの小皿もいっしょに出てきた。澄んだスープにはあさりの旨みがしっかり溶け込みおいしい。塩角はやや立気味で、味の輪郭ははっきりしている。後半やや塩分濃度が気になった。もう少し抑えるとより好みになる。また、これは冷やしで食べると更に旨そうだ。
細ストレートは細さの割に歯ごたえがある。さすが製麺所を経営しているだけある。量はやや多く感じた。180gぐらいか。
具はたっぷりのあおさとネギ。あさりは大ぶりなものが10個。これで680円とはCPは抜群だ。
ほか、サービスで一口サイズの餃子2個と角切りのスイカを頂いたのは嬉しい。
常連と思しき客が酒を飲んで談笑していたが、思わずくつろぎたくなるのも分かる昔の商店街らしいホスピタリティが残る店で、再訪したくなる。