空いていればと淡い期待を持って路地を覗くと列は無く、券売機がまる見えです。
ラッキーと鼻息荒く店内へ。
２９日、１３：４０分到着。空席２席。
魅力的なメニューが多く、何を食べようか非常に迷います。
困った時はと左上をプッシュ。
食券を店員さんに渡し、奥の角の席に着席。
店内は落ち着いた雰囲気で良さげですが、噂通りとても狭い。
背後、隣との間隔、カウンターの奥行き全て余裕がありません。
長居するお店では無いので我慢できますが、とても窮屈で居心地は悪い。
店員はオジサン３名で、接客態度は良好。

待つこと８分ほどで配膳。
軽く煮干しが香るスープは油分が適量浮き、上品なビジュアルで美味しそう。
具はチャーシュー２枚、海苔、味玉、水菜、刻みネギ。
ずいぶんシンプルだと思い家に帰ってから調べてみると、メンマを忘れられたようです。

スープは煮干しの主張がやはりメインですが、想像していたより強烈では無くいい具合。
動物系は鶏ガラかな？優しい旨味が感じられます。
カエシの効きも品の良い感じで、じんわりと染み入る味わいで美味しい。
程好い熱々感で塩梅も丁度良い。

麺は「三河屋製麺」の中位の太さのストレート。
茹で加減良好で、ツルシコパッツンと三拍子そろったタイプ。
和風なスープに良く合います。
チャーシューは小振りなバラが２枚。
シットリとした食感でなかなか美味。
味玉は黄身が液状タイプ。
ホンノリ薄味で、黄身本来のコクが楽しめかなり旨い。
水菜や、刻みネギがサッパリと良く合う、

胡椒を振り掛け食べ進め、スープまで美味しく完飲。
コレぞ「平子煮干し」と言うのは私の舌では判別できませんが、美味しい「煮干し醤油ラーメン」でした。
次回は「烏賊煮干し」系を是非食べてみたい。
でもメンマは忘れないでね。