2013.06.30（日）　曇り　初訪問　13:13　入店　先客2　後客5　13:16　着丼

夜勤明けの昼間に訪問しました。
看板を見ると、二郎インスパイア系も置いてあるみたいです。
店内に入り、二郎系の「濃厚とんこつ醤油味玉」を券売機で購入。
食券を店員さんに渡すと、好みを聞かれたので「麺固めと野菜大盛」にしました。
待つ事、約３分で着丼。（野菜は別皿に盛ってあり、ラーメンにも少し乗ってます。）

麺は黄色いストレートの平打ち麺。
茹で加減は固め指定でしたが、少し柔らかめの仕上がりでした。
噛むとモチモチとして、滑らかさのある舌触りでした。

具：チャーシュー×１・キャベツ・もやし・刻みネギ

チャーシューは肩ロースの部分。
脂身は弾力があり、赤身はしっかりとした肉質でした。
味玉は普通。
キャベツともやしは２：８ぐらいの割り合い。シャキシャキしていた。
刻みネギもシャキシャキ感があった。

スープは白濁した豚骨出汁に醤油ダレが加わる。
味は博多豚骨系で豚臭さが無く、クリーミーで飲み易い。
やや業務用的な味に思えました。
しょっぱさがあるが、別皿の野菜を入れると丁度よい味の濃さになりました。

博多豚骨系だったので、スープの分類は豚骨にしました。
全体的に及第点の出来栄えでした。
野菜が多かったので、お腹が一杯になりました。
ご馳走様でした。