第二弾！（ｽｲﾏｾﾝ、提供は終わっております…ﾎﾝﾄに遅くてｽｲﾏｾﾝ…。）

６月某日　１０：００頃　訪問
第二弾は煮干を極限までに抽出した一杯のようだ。個人的に煮干と味噌の組合せってどうよ？と、少し疑問形にはなるのだが、前回が意外にハマったモンだから、今回も大いに期待してお店に向かったのである。店主曰く「１４時頃に終了するんじゃないでしょうか？」という予測ですが、大いにハズレるでしょ！と予想。何せメルマガ＆休日に提供。あっという間に無くなるのは必然でしょうからね。

開店は６分前だったかな？お店前に並びがある程度出来ると、必ず時間より早く開店するこのお店。いつもの指定席に腰掛けて食券＆ポイントカードを。そうこうしているとお店前には来るわ、来るわ。店主はビックリしていますが休日の限定提供ならば当たり前ですな。この提供は日曜日だったのだが、前日と前々日も訪問してデフォを食べている。まぁ～、いつものペース？といったところか。

提供は１０分後だったかな。普段提供されるスープとは、明らかに色が違いますね。提供されると煮干の香りがフワァ～と鼻孔を直撃します。前回よりも煮干濃度が上がっている！というフレーズは間違いなさそうな画。

つけ汁から・・・煮干濃度が高い。正直、花道でも煮干出来るんじゃん！なんて思ってしまった（ｽｲﾏｾﾝ、店主）　ベースの味噌スープ。これは普段提供している味噌スープなのだろうか？若干仕様変更しながらバランスをとった印象。煮干+味噌を上手にアレンジ。

麺はデフォと一緒。これをつけ汁に投入しながら麺を啜る。鼻孔から煮干が抜けた後に味噌到来。麺と一体化したことにより、より鮮明な煮干と味噌になる。これ、はっきり云って旨い！他の具材は通常通りなのだが、もやしはやまともやしの供給がストップしてから味の変化がある。青臭さ・クセが無くなったような気がする。以前なら「もう少し炒めた方が」「生のもやしだ」などと云われ続けたが、今回の仕様変更でその“クセ”が無くなったように感じる。

トータル的に「花道出来るじゃん」という想い。上から目線で何云ってんの！という感じｗ　厨房の狭さが限定など試作・やりたい事を狭めてしまっているのだが、「やる時はやるでしょ」というお店のレベルを再確認した次第。第５弾くらいまで今年の夏は限定をするそうだが、１回くらいは激辛バージョンが割り込むだろう。梅雨、初夏と来たので、猛暑？で激辛かな？ｗ
御馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※前回のレビで“味噌嫌い”についていろいろあるようなので、再度御説明致します♪　この花道もオープンしてから１経過してから初訪しております。味噌が好きではないからです。でも此処で食べた初めて旨い！と思ったのはホント。それ以来、味噌が好きになったのでは？と勘違いしていろんなお店に行くも、やっぱり駄目。此処を含めて２軒程度しか好きではないんです。此処は店主の人柄も含めて好きなので、贔屓店であります。　家から近い！が一番かな(^^;