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「ごま味噌もりそば(中盛り)+味玉サービス」@常勝軒 前橋総本店の写真 本日の深夜勤、なんだかんだで13時30分終了です!!お腹が減っていたのはいつのことやら。そんなのは忘れてしまいましたが、それでも昼食をいただきましょう。

 時間も遅くなったので、お近くのこちらです。とりあえずふじ麺に目が行ってしまうわけですが、そんなにボリュームはいりません。軽めにもり系にしておきましょうか。以前いただいた時に印象の良かった表記をオーダーしました。
 「麺の量が中盛りまで無料になりますけど。」「中盛りで。」しまった。いつもの癖で量を増やしてしまいました。でもまあ中盛りでも量はそう多くないですよね。


 さすがにお昼時を外れたためか、お客さんは少なくなっています。前客も帰って行きますね。それなので、到着も早かったです。
 ・・・ん?何となく前回と見た目が違うような気がしますね。前回はもっとクリーム色をしていたような・・・。まあ、とりあえずいただいてみるとしましょう。
 やはりちょっと変わったようですね。マイルド感はありながら、こってりしています。前回インパクトのあった辛味は抑えめになっていますね。ごまの風味はちょっと弱いように感じます。やはり豚骨濃度には違いがあるように感じます。ブレというよりは進化なのでしょうね。これはこれで良いと思います。

 具はチャーシュー1枚、ナルト1枚、ほうれん草、ネギ、メンマ、茹で卵1/2、ノリ、それに「味玉はサービスです。」だそうです。ありがとうございます^^
 特筆すべき点はありませんが、全体のバランスは良いです。あっ、味玉の半熟具合いはgoodです。

 ちょっと残念なのは麺ですね。こちらのデフォの麺です。指定なしの〆盛りでしたが、やはり温くなってしまうためにスープの絡みが悪くなります。これに関してはあつもりの方が良さそうに感じます。こちらでもりそばをいただく頻度は少ないですが、麺自体ももう少し改良できるといいんですけど。

 何はともあれ、オリジナルメニューの良さを感じさせる一品でした。


 P.S. やはり魂麺(orうまから肉みそ)の登場はないようですね。店主不在のためお聞きすることもできませんでした・・・。

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