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塩一本でやっている『ぜんや』さん。
新座駅から徒歩10分ほどです。
店内はカウンター8席のみ。
営業は昼のみでスープがなくなり次第終了とのこと。
スープがなくならなかったら夜までやってるかもしれないです。
メニューは塩ベースのみであとはトッピング。
こちらは券売機システムです。
注文は『ぜんやラーメン』
黄金色のきれいなスープは油膜がはってます。
一口すするとこれは美味しい。
出汁感、旨みたっぷりでとても上品な味わい。
塩加減もちょうど良いです。
麺はちぢれの太麺。
コシがしっかりあってスープとも相性良いです。
具材のチャーシューは濃い味のバラチャーシュー。
そのほか、メンマ、ネギ、ほうれん草。
スープまでしっかり完食です。

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