［終了してしまったメニューです m(_ _)m］
［超熟のレビューです］
本年84杯目、6/20、再訪←6/10

　本日は麺友の先輩方々と朝霞の「みちのく」さんで朝霞地区マイナー店探険隊の情報交換飲みがありまして、楽しく飲んで食べてヘロヘロ状態。その帰り、バスで大泉学園駅に到着した際、先程まで御一緒であった麺友Mさんがアップした此方の冷やしのことを思い出しまして、普通盛りなら入りそうだったので突撃することに。トマトには粉チーズでしょ！との心の囁きに逆らえる訳もなく当然ポチッと。実は「みちのく」さんで既に〆のラーメンを頂いているのですが、酒量が多かったためか、〆ラーをハシゴしたくなってしまった次第。木曜の22時半で先客3名、後客7名。

　トマジュー以上の鮮やかな赤色のスープにカットトマトがゴロゴロ。ベビーリーフとの対比があまりにも綺麗で、丼が写っていなければラーメンには見えないです（失礼）。よく冷えたスープはトマト味全開です。程々に酸味があって、甘味もあって、ちょいと塩気が高くて、濃厚だけどスッキリで、〆ラーにピッタリです。獣禽系のお出汁はなんでしょうかね（酔っ払い〜）。

　跳ね飛ばしに注意しながら慎重に麺を引き出します。細い麺に何となく違和感を憶えます。そう言えば此方では温かい麺を頂いたことがないので、初めてかも。細くてもつけ麺並に歯応えがあり、ツルツルっと啜れて、最後にズリンって口の中に収まります。ズリンの際に飛び跳ねが～。やや重たく感じるのはトマトスープの纏わりが良いせいでしょう。

　具は、鶏チャーシュー、ベビーリーフ、タマネギ微塵切り、スープにカットトマト。色の組み合わせはまさにイタリアン三色。あれっ、チャーシューを追加していたっけかなぁ・・・？。鶏チャは非常に冷たく、繊維を切断する方向のカットで緻密な歯触り。甘塩でスープの方が塩分を高く感じます。薄いながらもデフォで4枚とは、この価格では素晴らしいです（＋1点、ゴロカットからスライスに変更になった模様）。ベビーリーフは適当な大きさ。素でじっくりと味わったことがないので味についての感想は特にありません。タマネギは辛くなく少量に見えたので気にせず頂いちゃいました。今後のお腹の調子はタマネギではなくて暴飲暴食の影響の方が大きいでしょうから誤差の範囲内です。

　追加の粉チーズは途中で投入したのですが、対象が冷たいせいか大して効果が得られませんでした（酔い過ぎ？）。トマトの濃さを考えると投入量が足りないのかも。最後に胡椒を振ったのですが、そちらの方が効きましたね。乾燥バジルも合うと思うのですが提供が無いってことから、店名よろしくトマトをストレートに味わって欲しいってことでしょうね。本日の〆にピッタリの美味しい一杯でした。

　ご馳走様でした。