『麺や 庄の gotsubo』さんに訪問です。

行ってみたかったンですよねぇ～♪

実は以前に店頭まで来てるンですが、
外待ち7名に接続する気になれず、違うお店に行っちゃったンですよｗ
諸兄のレビュを拝見すると、回転が悪いという記載がありましたからねぇ…。。


で、今回は2度目のチャレンジですよｗ

到着すると待ちは無いものの、店内は満席です。
外待ちの先頭として並びます。。

すると、すぐに後客さん3名が並びに接続し、
その後も続々と後客さんが来店されてましたよ。

いいタイミングで訪問できましたね＾＾
ちなみに後客さんは退店時の並びも含めて10名でした。。

待ってる間に店頭にある写真でメニューを確認します。

おっ、限定の“冷しトマトらーめん”なんて記載もありますね！
冷やし旅をしてる方にはもってこいのメニューですねｗ

その限定も気になりましたが、お目当てのメニューは“ベジつけ麺”です！
『夏野菜に変更しました』との手書きの貼紙もありますし、
今回は限定に誘惑されませんよ！ｗ

で、5分ほどで先客さんが帰られます。
入店し、券売機で予定通り“ベジつけ麺”をポチッとして着席します。

着席後、店内のPOPを眺めていると『ベジつけ麺』の食べ方についての説明書きがありますね。
予習しときましょう～ｗ

他のPOPには『ベジつけ麺 20種類の国産野菜使用』との記載がありますよ。
そんなに野菜が入ってるンですねぇ～♪
楽しみですな！

で、16分ほどでご対麺です。
おっ、お洒落な感じですねぇ～♪

では頂きまーす！
提供の際に｢食べ方の記載がありますので、その様に召し上がって下さい。｣と言われましたので、
その流れで頂きますよｗ

まずは『具材をディップソースにつけてそのまま食す』とありましたので、
具材をソースにつけて頂きます。

ちなみに今回のディップソースは“焼きトウモロコシの焦がし醤油バターソース”との事です。

そのソースはサラマンダーで焼いた豚肉の上に掛けられてますよ。
豚肉には細かく刻んだピクルスが載っており、
適度な酸味がアクセントになってますね。

ちなみにソースはそのものズバリの味でしたね。
焦がし醤油の味に、ほんのりとトウモロコシの風味が広がります。

小皿に載った具材は、食べやすいように小さめにカットされてます。
ダイコン・ニンジン・ズッキーニ（緑と黄色）・オクラ・牛蒡・山芋・プチトマト・豚肉・味玉、、
あと何かありましたが、何ていう食材なのか分かりませんｗ

次に『具材をディップソースにつけてから｢濃厚鶏煮干スープ｣につけて食す』とあります。

つけ汁は、“鶏と煮干と牛蒡のつけ汁”との事です。

煮干がしっかりと主張してますね～。
かなり濃いめのニボ感なンですが、鶏の優しい旨味が味を纏めてる印象です。
このつけ汁は美味しいですよ♪

具材を浸けると、バーニャカウダみたいな感じになりますね。

そして、『麺と具材を｢濃厚鶏煮干スープ｣につけて食す』とありますので、
その通りに頂いちゃいますよ。

麺は太めのストレートタイプです。
平べったさがありますね。
ツルモチですが、しっかりとしたコシがありますね。
つけ汁との相性もバッチリで、絡みも良好ですよ。
ちなみに麺の上には、穂先メンマ・紫キャベツ・水菜が載ってます。

レモンを麺に搾り掛けてみると、
爽やかな酸味が加わって濃厚なニボがサッパリと頂けますね。
この感じも美味しいですよ♪

最後にお願いしたスープ割りは、
｢鶏とショウガのスープ割り｣との事です。
ほんのりと効いたショウガにより、アッサリ系のスープに変化しますね。


美味しかったです！

女性受けしそうなメニューですが、意外と女性のお客さんは少なかったですね。。
たまたまなのかもしれませんが、後客10名のうち8名は男性でしたし。

男性の皆さんは野菜を欲してるンでしょうかね～？ｗ


ただ、やはり回転は悪そうですね…。
調理にも時間が掛かってましたし。。

まぁ、手間の掛かるメニューに加え、
店員さんも一人で大変そうでしたから、
仕方ないンでしょうけどね。。


でも、お店の雰囲気も店員さんの感じも良かったですし、
是非また来たいお店ですね！

ご馳走さまでした。