PM9時頃。
先客4名。後客0名。
最近始まったという期間限定の汁なしにようやくタイミングを合わせることが出来ました♪駐車場が心配だったんだけど無事に空いてたのでピットイン！入店！！カウンターに通され口頭で注文。カウンターだと厨房が見えるわけなんですが、丁寧なお仕事ぶりが丸見えです♪
そして待つこと10分ほどで到着です。
うーん、盛りがきれいでございます。麺上には卵黄、豚2枚、焦がしてあるチーズ（最後バーナーで炙っておられました）、ベビースター、刻みのり、刻みネギ、フライドガーリックってなところでしょうか。良く混ぜてお食べくださいとのことなので、豪快に混ぜ混ぜして麺を引き出し一すすりー！ムッ！ほのかに魚介がーーー！！！あぁ上品なものが口の中に入ってくねーーーと思っていたらフライドガーリックやらネギやら入ってきて一気にジャンキーなものに変化ー！面白いねーー！まさに一口で二度おいしいだわ♪良く混ぜたんですがトッピングの一つ一つがしっかり主張してきます。でも全てがしっかり+に繋がって終りますね！タレはしっかりと饗者のマインドが受け継がれておりますね♪独特の上品な豚魚とのジャンクのハイブリッド！！！うまいですわ♪個人的な好みなんですがフライドガーリックの他に刻みニンニクとか玉ねぎとかあると、さらに増すと思うんですが・・・。完全に独り言ですが・・・・。
麺はつけ麺と同様のモチプリっとした太ちぢれ。固さもジャストで終始おいしくいただきました♪
豚も崩れることなくしっかり存在してます。噛み応え味付け好みです♪
最後は塩分の高さが目立ってきて、スープ割が欲しくなるな。あるのかな？？未確認ですが・・。
ジャンクと言うと少し物足りなさがあるかもしれないが、十分満足できる一杯でした♪次は油そばいきます！ご馳走様でした♪